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魚料理

のど黒の煮付け

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約800円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

のど黒(処理済)…250g(4~8尾)

<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ3
酒…1/2カップ
黄金しょうが(薄切り)…1かけ

JAS有機若芽ひじき(おかひじき)(食べやすく切る)…1袋

つくり方

(1)<A>を煮立て、のど黒を煮る。

(2)おかひじきを煮る。

調理のコツ!

●魚を盛り付けてから、残った煮汁でおかひじきをさっと煮ましょう。

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