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野菜料理

にらの卵とじ

84 つくったよ
調理時間
10分
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

材料

(4人分)

にら(4cm長さに切る)…1束
新たまねぎ(薄切り)…1/2コ
たまご…2コ

<A>
水…1/2カップ
粉末だし…少々
砂糖…小さじ1
しょうゆうすくち…大さじ1

つくり方

(1)<A>を煮立て、たまねぎを煮る。

(2)にらを加えてしんなりしたら、溶きたまごをまわし入れる。

調理のコツ!

●たまごを流し入れたらふたをして蒸らしましょう。好みの固さになればでき上がりです。

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