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野菜料理

  • ~500円以下

オクラの梅かつおドレッシング

栄養バランスのいいアイデア小鉢、おいしく簡単にできて彩りもきれい。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
1.6g
カロリー
75kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・オクラ…1袋
・かにかまぼこ…4本
・スライスチーズ…1枚

<ドレッシング>
・梅干し(大)…2コ
・かつおパック…1袋
・みりん…大さじ1
・サラダ油…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・だし(または水)…大さじ1

つくり方

(1) オクラは塩でこすり、熱湯でゆでて斜めに切る。かにかまぼこは半分に切ってほぐす。スライスチーズは細切りにする。

(2) 梅干しは種をとり、果肉を包丁でたたき、ドレッシングの材料と混ぜ合わせる。

(3) (2)のドレッシングとオクラ・かにかまぼこを和え、チーズを散らす。

※梅干しの塩分によって、ドレッシングのしょうゆを加減する。

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