たこのハーブソテー
バジルとにんにくの香りで食欲増進、ワインにもよく合うおしゃれな一品です。
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- 15分
- 約700円
- 0.7ｇ
- 110kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・ゆでだこ…300g
・バター…大さじ1
・にんにく…1かけ
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・バジル(生)…10枚
・レモン…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) ゆでだこは斜めに大きく薄いそぎ切りにし、にんにくはみじん切りにする。
(2) フライパンにバターを溶かし、にんにくを加え、香りが出たらたこを強火で手早く炒める。塩・こしょうをし、バジルをちぎって混ぜる。
(3) 器にたこを盛り、くし形に切ったレモンを添える。<生バジルがない場合は乾燥バジル(ホール)を小さじ1/2使う。>
