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魚料理

たこのハーブソテー

バジルとにんにくの香りで食欲増進、ワインにもよく合うおしゃれな一品です。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約700円
塩分
0.7g
カロリー
110kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ゆでだこ…300g
・バター…大さじ1
・にんにく…1かけ
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々
・バジル(生)…10枚
・レモン…1/2コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) ゆでだこは斜めに大きく薄いそぎ切りにし、にんにくはみじん切りにする。

(2) フライパンにバターを溶かし、にんにくを加え、香りが出たらたこを強火で手早く炒める。塩・こしょうをし、バジルをちぎって混ぜる。

(3) 器にたこを盛り、くし形に切ったレモンを添える。<生バジルがない場合は乾燥バジル(ホール)を小さじ1/2使う。>

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