ゆで豚の松前あえ
いつもと趣向を変えて野菜をたっぷり、豚肉もあっさり食べられるお手軽惣菜。
調理時間： 25分
材料費： 約900円
塩分： 1.8g （1人前あたり）
カロリー： 230kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)…250g
・きゃべつ…200g
・にんじん…50g
・生しいたけ…1パック(100g)
・たけのこ…100g
・グリーンアスパラガス…1束
・ブロッコリー…1/2株
・塩昆布…45g
・ごま油…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉はひと口大に切る。
(2) グリーンアスパラガスは3～4ｃm長さに切り、ブロッコリーは小房に分ける。きゃべつは3～4ｃmの角切りにする。にんじん・たけのこ・生しいたけは短冊に切る。
(3) 鍋にたっぷりの湯をわかし、豚肉をゆでてアクを取る。続けて野菜を順にゆでてザルにあげる。
(4) (2)を塩昆布・ごま油で和える。
＜献立例＞
●油あげのみそ汁
●じゃがいもの煮物
栄養（1人前あたり）
- カロリー...230kcal
- 塩分...1.8g
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