コープCooking > 野菜料理 > は行 > ふきのおかかまぶし

野菜料理

  • ~500円以下

ふきのおかかまぶし

春の香りいっぱいのふるさと料理、お弁当の一品にもおすすめです。

6 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約250円
塩分
0.7g
カロリー
60kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ふき…300g
・油…大さじ1
・みりん…大さじ1~1と1/2
・しょうゆ…大さじ1
・水…1/2カップ
・かつおパック…1袋

つくり方

(1) ふきは鍋に入る長さに切りそろえ、塩をふり板ずりをする。熱湯でゆでて冷水にとる。皮をむき、4~5センチ長さに切る。

(2) 鍋に油を熱し、ふきを炒める。油がまわったらみりん・しょうゆ・水を入れ、煮汁がなくなるまでときどきかき混ぜながら煮る。

(3) かつおパックを入れ、全体にからめる。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ