いかの照り焼き
ジュッと焼けたしょうゆの香り、ビールのおともにパパもごきげん。
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- 20分
- 約800円
- 6.2ｇ
- 590kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・するめいか(小)…4杯(600g)
・油…大さじ1と1/2
・ししとう…8～12本
・しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
(1) いかは足とわたをぬいて洗い、皮つきのまま両面に軽く切りめを入れ、足はきれいに洗い、2～3本ずつに切る。
(2) フライパンを熱して油を入れ、いかの両面を焼き、足も焼く。
(3) フライパンをきれいにし、調味料を煮立たせた中に、いかとししとうを入れ、調味料をからませる。
(4) いかは食べやすい大きさに切り、ししとうを添える。
＜献立例＞
●野菜の五目煮
●きくなのからしあえ
