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野菜料理

  • ~500円以下

糸こんにゃくのカレーいり煮

ご飯がモリモリすすむピリッ味、汁気が少なくお弁当にもおすすめ。

6 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約300円
塩分
1g
カロリー
130kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・カット糸こんにゃく…1袋
・合びきミンチ…100g
・たまねぎ…1/2コ
・グリーンピース…大さじ2
・油…大さじ1
・スープ…1/4カップ
(とりがらスープ…小さじ1/2)
・カレー粉…小さじ2
・塩…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1

つくり方

(1) 糸こんにゃくはゆでる。たまねぎはうす切りにする。

(2) 鍋に油を熱し、ミンチ、たまねぎ、糸こんにゃくの順に炒め、水ととりがらスープと塩を加え、汁気がなくなるまで煮る。カレー粉としょうゆを加え全体に混ぜ合わせて、グリーンピースを散らす。

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