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野菜料理

  • ~500円以下

糸こんにゃくのサラダ

ツルッといくらでも食べられそう・・・三つ葉とごまの香りがきいています。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約350円
塩分
0.1g
カロリー
37kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・糸こんにゃく(白)…200g
・みつ葉…1束
・にんじん…40g
・塩わかめ…20g
・えのき…100g

<ドレッシング>
・ポン酢…大さじ4
・すりごま…大さじ2
・プレーンヨーグルト…大さじ1

つくり方

(1) 糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、ゆでる。

(2) 湯をすて、鍋の中でからいりして水分をとばす。

(3) 三つ葉は3cmの長さに切る。えのきは石づきをとる。にんじんは3cm長さのせん切りにして、水に放す。

(4) 塩わかめはよく洗ってもどし、食べやすく切る。えのきはサッとゆでる。

(5) ドレッシングの材料を混ぜ、(2)(3)(4)にかける。

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