牛肉のマリネ
トマトのトッピングが爽やか。 あっさりとサラダ感覚でいただく。
調理時間： 20分
材料費： 約1150円
塩分： 0.9g （1人前あたり）
カロリー： 380kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉うすぎり(しゃぶしゃぶ用)…300g
・セロリの葉…少々
・ベイリーフ…1枚
・たまねぎ…80g
・トマト(中)…1コ
・パセリのみじん切り…大さじ1
＜マリネ液＞
・ 酢…大さじ3
・塩…小さじ2/3
・こしょう…少々
・サラダ油…大さじ4
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 泡立て器でよく混ぜて、マリネ液を作る。
(2) たっぷりの熱湯に、セロリの葉とベイリーフを入れ、肉をしゃぶしゃぶにし、ザルにとって(1)に漬けてさます。
(3) たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。トマトは湯むきして5mm角に切る。
(4) 器に肉を盛り、たまねぎ、トマト、パセリをかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...380kcal
- 塩分...0.9g
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