材料（2人分）
ウインナー…4本
新たまねぎ…1コ
新じゃがいも（小）…2コ
洋にんじん…1/2本
スナップえんどう…4本
水…2カップ
鶏がらスープ…小さじ1
みそ…小さじ2
あらびきこしょう…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たまねぎはくし形に切る。じゃがいもは2～3つに切り、にんじんは乱切りにする。
（2）鍋に水・鶏がらスープ・（1）を入れて煮る。
（3）野菜がやわらかくなったらウインナー・スナップえんどうの順に加え、みそを溶かし入れる。
（4）お好みでこしょうをふる。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...1.8g
- たんぱく質...8.0g
- 脂質...11.5g
- 炭水化物...29.0g
- ナトリウム...420mg
- コレステロール...23mg
- 食物繊維...10.6g
- カルシウム...42mg
- 鉄...1.6mg
- ビタミンA...280μg
- ビタミンB1...0.27mg
- ビタミンB2...0.12mg
- ナイアシン...3.1mg
- ビタミンC...48mg
食で健康づくり
ポトフはフランスの家庭料理です。「Pot（ポット）」は鍋、「Feu（フ）」は火を意味します。鍋に材料を入れてコトコト煮ればでき上がりという手軽さで人気の一品です。みそを使うと、和洋折衷仕立てになります。材料を大きめに切るのがポイントです。
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