春野菜のみそポトフ

調理時間： 20分

材料費：約370円

塩分： 1.8g （1人分あたり）

カロリー： 220kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：洋風

料理区分：主菜

材料（2人分）

ウインナー…4本

新たまねぎ…1コ
新じゃがいも（小）…2コ
洋にんじん…1/2本

スナップえんどう…4本

水…2カップ
鶏がらスープ…小さじ1

みそ…小さじ2

あらびきこしょう…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）たまねぎはくし形に切る。じゃがいもは2～3つに切り、にんじんは乱切りにする。

（2）鍋に水・鶏がらスープ・（1）を入れて煮る。

（3）野菜がやわらかくなったらウインナー・スナップえんどうの順に加え、みそを溶かし入れる。

（4）お好みでこしょうをふる。

ポトフはフランスの家庭料理です。「Pot（ポット）」は鍋、「Feu（フ）」は火を意味します。鍋に材料を入れてコトコト煮ればでき上がりという手軽さで人気の一品です。みそを使うと、和洋折衷仕立てになります。材料を大きめに切るのがポイントです。

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