ハムのキッシュ

調理時間： 60分

材料費：約930円

塩分： 4.6g （全量あたり）

カロリー： 1360kcal （全量あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（18cmタルト型1台分）

冷凍パイシート…2枚
ロースハムブロック…100g
たまねぎ…1/4コ
ブラウンマッシュルーム…4コ
パプリカ（赤）…1/3コ
ブロッコリー…3房
オリーブ油…小さじ1
こしょう…少々

〈A〉
たまご…1コ
生クリーム…1/2カップ
こしょう…少々
ナツメグ…適宜

ミックスチーズ…20g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）冷凍パイシートは半解凍にする。型の大きさに合うように2枚を1cmほど重ね、麺棒でのばす。型に合わせて敷き、余分な部分は切り取る。

（2）ハムは1cm角に切る。たまねぎ・マッシュルームは薄切り、パプリカは粗みじんに切る。ブロッコリーはゆでて小さく切る。

（3）フライパンに油を熱し、ブロッコリー以外の（2）を炒め、こしょうをする。

（4）〈A〉を混ぜ合わせる。

（5）（1）に（3）・ブロッコリーを入れ〈A〉を流し入れる。チーズを散らし、180℃のオーブンで30～40分焼く。

キッシュは溶き卵に生クリームや牛乳を混ぜ、パイ生地に流し入れ焼いたものです。ハムの旨みが全体の調味料代わりになっています。お好みで具材を変えてアレンジを楽しみましょう。

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