ハムのキッシュ
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- 60分
- 約930円
- 4.6ｇ
- 1360kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(18cmタルト型1台分)
冷凍パイシート…2枚
コープス ロースハムブロック…100g
たまねぎ…1/4コ
ブラウンマッシュルーム…4コ
パプリカ（赤）…1/3コ
ブロッコリー…3房
オリーブ油…小さじ1
こしょう…少々
〈A〉
たまご…1コ
生クリーム…1/2カップ
こしょう…少々
ナツメグ…適宜
ミックスチーズ…20g
（1）冷凍パイシートは半解凍にする。型の大きさに合うように2枚を1cmほど重ね、麺棒でのばす。型に合わせて敷き、余分な部分は切り取る。
（2）ハムは1cm角に切る。たまねぎ・マッシュルームは薄切り、パプリカは粗みじんに切る。ブロッコリーはゆでて小さく切る。
（3）フライパンに油を熱し、ブロッコリー以外の（2）を炒め、こしょうをする。
（4）〈A〉を混ぜ合わせる。
（5）（1）に（3）・ブロッコリーを入れ〈A〉を流し入れる。チーズを散らし、180℃のオーブンで30～40分焼く。
(全量あたり)
- たんぱく質...44.6g
- 脂質...112.2g
- 炭水化物...44.6g
- ナトリウム...1800mg
- コレステロール...401mg
- 食物繊維...6.8g
- カルシウム...297mg
- 鉄...3.0mg
- ビタミンA...1001μg
- ビタミンB1...0.85mg
- ビタミンB2...0.85mg
- ナイアシン...10.6mg
- ビタミンC...187mg
キッシュは溶き卵に生クリームや牛乳を混ぜ、パイ生地に流し入れ焼いたものです。ハムの旨みが全体の調味料代わりになっています。お好みで具材を変えてアレンジを楽しみましょう。
