材料（2人分）
バナナ…1本
レモン汁…小さじ1
たまご…1コ
砂糖…大さじ1
小麦粉…大さじ1と1/2
熊本阿蘇すこやか牛乳…3/4カップ
粉砂糖…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）バナナは1cmの輪切りにし、レモン汁をかける。
（2）ボールに卵を溶きほぐし、砂糖・小麦粉・牛乳の順に加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。
（3）浅めの耐熱容器に（1）を並べ、（2）をこしながら入れる。電子レンジ（500W）で約5分、全体が膨らむまで加熱する。
（4）食べる直前に粉砂糖をふる。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...230kcal
- 塩分...0.1g
- たんぱく質...8.2g
- 脂質...12.6g
- 炭水化物...25.4g
- ナトリウム...46mg
- コレステロール...330mg
- 食物繊維...0.7g
- カルシウム...43mg
- 鉄...1.5mg
- ビタミンA...190μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.15mg
- ナイアシン...0.4mg
- ビタミンC...10mg
食で健康づくり
フランとは卵・砂糖・牛乳を使って作るお菓子のことです。身近にある材料を使って、電子レンジで簡単に作れます。バナナ以外に季節のフルーツなどを入れてもよいでしょう。加熱途中、固まり具合を確認しながら、向きを変えて、全体を均一に加熱しましょう。
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