ミックスキャロットゼリーのパフェ
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- 20分
- 約500円
(冷やし固める時間を除く)
- 0.2ｇ
- 200kcal
(１コ分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4コ分)
CO・OP ミックスキャロット…1カップ
〈A〉
水…1/2カップ
砂糖…大さじ2
寒天の粉…2g
レモン汁…大さじ1/2
キウィフルーツ…1/2コ
梨…1/2コ
オレンジ…1/2コ
プレーンヨーグルト…1/2カップ
砂糖…大さじ1/2
アイスクリーム（バニラ）…1コ
コーンフレーク…20g
（1）小鍋に〈A〉を入れ、混ぜながら火にかける。沸騰後、弱火で約3分煮て火を止め、混ぜながらミックスキャロット・レモン汁を加える。粗熱をとり、流し箱に入れて冷やし固め、1.5cm角に切る。
（2）キウィは5mm幅のいちょう切り、梨はくし形に切る。オレンジは皮と種を除き小房に分ける。ヨーグルトに砂糖を加え混ぜる。
（3）グラスにコーンフレーク・ヨーグルト・ゼリー・ヨーグルトの順に入れ、アイスクリーム・果物を飾る。4コ作る。
(１コ分あたり)
- たんぱく質...3.5g
- 脂質...6.6g
- 炭水化物...33.2g
- ナトリウム...97mg
- コレステロール...18mg
- 食物繊維...1.2g
- カルシウム...99mg
- 鉄...0.2mg
- ビタミンA...58μg
- ビタミンB1...0.06mg
- ビタミンB2...0.13mg
- ナイアシン...0.2mg
- ビタミンC...14mg
ミックスキャロットをゼリーにしたカラフルなパフェです。ヨーグルトやフルーツを組み合わせ、甘さを控えめにしているので、子どものおやつにおすすめです。親子で一緒にフルーツを切ったり、自由に盛り付けたりして、作る楽しさも味わってください。
