アスパラのグリル焼き
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- 10分
- 約210円
- 0.1ｇ
- 35kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
アスパラガス…1束
オリーブ油…小さじ1/4
塩…少々
オリーブ油…小さじ3/4
粉チーズ…小さじ1
粗びきこしょう…少々
（1）アスパラは根元の皮をピーラーでむく。表面に油をぬり、塩をふってグリルで5～6分焼く。
（2）器に（1）を盛り、油をかけ、粉チーズ・こしょうをふる。
【おいしいアスパラガスの選び方】
色が鮮やかで、穂先が締まっているかチェック！根元までハリがあり、切り口が変色していないものを選びましょう
(１人分あたり)
- たんぱく質...1.9g
- 脂質...2.4g
- 炭水化物...2.2g
- ナトリウム...54mg
- コレステロール...1mg
- 食物繊維...1.0g
- カルシウム...24mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...20μg
- ビタミンB1...0.08mg
- ビタミンB2...0.09mg
- ナイアシン...0.6mg
- ビタミンC...8mg
アスパラガスにはアミノ酸のアスパラギン酸が含まれています。油を塗って焼くことで水分が飛びすぎるのを防ぎます。中火でじっくり焼き、甘みを引き出しましょう。
