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野菜料理

  • 2人分300円

アスパラのグリル焼き

2 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約210円
塩分
0.1g
カロリー
35kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

アスパラガス…1束
オリーブ油…小さじ1/4
塩…少々

オリーブ油…小さじ3/4
粉チーズ…小さじ1
粗びきこしょう…少々

つくり方

(1)アスパラは根元の皮をピーラーでむく。表面に油をぬり、塩をふってグリルで5~6分焼く。

(2)器に(1)を盛り、油をかけ、粉チーズ・こしょうをふる。

【おいしいアスパラガスの選び方】

色が鮮やかで、穂先が締まっているかチェック!根元までハリがあり、切り口が変色していないものを選びましょう

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...1.9g
  • 脂質...2.4g
  • 炭水化物...2.2g
  • ナトリウム...54mg
  • コレステロール...1mg
  • 食物繊維...1.0g
  • カルシウム...24mg
  • 鉄...0.4mg
  • ビタミンA...20μg
  • ビタミンB1...0.08mg
  • ビタミンB2...0.09mg
  • ナイアシン...0.6mg
  • ビタミンC...8mg

食で健康づくり

アスパラガスにはアミノ酸のアスパラギン酸が含まれています。油を塗って焼くことで水分が飛びすぎるのを防ぎます。中火でじっくり焼き、甘みを引き出しましょう。

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