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野菜料理

  • 2人分300円

ほうれん草の海苔和え

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約130円
塩分
0.5g
カロリー
22kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ほうれん草…1/2袋(100g)
しょうゆ…小さじ1/2

えのき茸…少量1/2袋
焼き海苔(全形)…1/2枚

〈A〉
しょうゆ…小さじ1/2
みりん…小さじ1/2

つくり方

(1)ほうれん草はゆで、しょうゆをふって軽く絞り、4cmに切る。えのきは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500w)で40~50秒加熱し、冷ます。

(2)海苔は小さくちぎる。

(3)(1)を〈A〉・海苔1/2量で和え、器に盛る。残りの海苔をのせる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...2.3g
  • 脂質...0.3g
  • 炭水化物...4.5g
  • ナトリウム...180mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...2.5g
  • カルシウム...28mg
  • 鉄...1.4mg
  • ビタミンA...2303μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.16mg
  • ナイアシン...2.0mg
  • ビタミンC...19mg

食で健康づくり

海苔には日頃不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維が含まれています。普段の食事に積極的に摂り入れましょう。

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