材料（16コ分）
〈生地〉
CO・OP ホットケーキミックス…100g
たまご…1/2コ
牛乳…60ml
パイナップル（生）…80g
バナナ…1/2本
揚げ油…適量
粉砂糖…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）バナナは8枚の輪切り、パイナップルは8コのくし形に切る。
（2）ボールに卵・牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜ、〈生地〉を作る。2等分し、バナナとパイナップルをそれぞれ加える。
（3）果物に〈生地〉をまんべんなく絡ませ、低温（約160℃）の油にスプーンでそっと入れる。途中で返しながら、じっくり揚げる。
（4）粗熱がとれたら、粉砂糖をふる。
栄養（全量あたり）
- カロリー...910kcal
- 塩分...1.1g
- たんぱく質...14.2g
- 脂質...49.3g
- 炭水化物...103.1g
- ナトリウム...450mg
- コレステロール...152mg
- 食物繊維...3.7g
- カルシウム...191mg
- 鉄...1.3mg
- ビタミンA...69μg
- ビタミンB1...0.23mg
- ビタミンB2...0.33mg
- ナイアシン...1.2mg
- ビタミンC...32mg
食で健康づくり
「ベニエ」とはフランス語で、「衣をつけて揚げた物」という意味です。ホットケーキミックスを衣に使うと、手軽にベニエが作れます。果物はお好みで、色々試してみるのも楽しいです。
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