めかぶのみぞれ和え
調理時間： 10分
材料費： 約150円
塩分： 0.4g （１人分あたり）
カロリー： 27kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
CO・OP 宮城県産めかぶ（たれ付）…1パック（3コ入）のうち1コ
だいこん…120g
菜の花…30g
〈たれ〉
めかぶの添付のたれ…1袋
酢…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）大根はすりおろし、ザルに入れ軽く水気をきる。菜の花はゆでて3cmに切る。
（2）めかぶ・大根おろしを〈たれ〉で軽く和える。
（3）器に盛り、菜の花を添える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...27kcal
- 塩分...0.4g
- たんぱく質...2.3g
- 脂質...0.2g
- 炭水化物...5.6g
- ナトリウム...150mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...3.7g
- カルシウム...196mg
- 鉄...2.4mg
- ビタミンA...2718μg
- ビタミンB1...0.08mg
- ビタミンB2...0.15mg
- ナイアシン...0.6mg
- ビタミンC...52mg
食で健康づくり
めかぶは、わかめの根元部分のことで、ビタミンA、葉酸を豊富に含む低カロリー食品です。シャキシャキとした食感で、さまざまな料理に使えます。味噌汁に入れたり、納豆と混ぜるのもおすすめです。
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