お月見だいふく

調理時間： 30分

材料費：約680円

塩分： 0g （１コあたり）

カロリー： 110kcal （１コあたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（8コ分）

さつまいも…中1本
砂糖…大さじ2
栗の甘露煮…3～4コ

〈ぎゅうひ生地〉
白玉粉…100g
砂糖…大さじ2
水…130ml

片栗粉…大さじ3

ココア…小さじ1/4
水…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）さつまいもは皮をむいて1cmの輪切りにし、ひたひたの水でやわらかくゆでる。ゆで汁を捨て、砂糖を加え、つぶしながらなめらかになるまで火にかけて練る。火を止めて5mm角に切った栗を混ぜて8等分する。

（2）耐熱容器に白玉粉・砂糖・水を入れてよく混ぜる。

（3）（2）を電子レンジ（500W）で2分加熱し、取り出してよく混ぜる。さらに1分30秒、全体に透明感が出るまで加熱する。

（4）片栗粉を敷いたバットに（3）を広げ8等分し、（1）を包む。

（5）ココアを水で溶き、うさぎの耳と目を描く。

九月の十五夜は、芋名月、栗名月などと呼ばれ、美しい月を愛でるとともに、旬の恵みに感謝する行事です。満月の中で餅をつくうさぎは子どもたちにもよく知られています。お好みの甘さのあんをぎゅうひで包む、秋らしい和菓子を楽しく手作りしてみましょう。

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