アップルソース
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- 25分
- 約350円
- 0ｇ
- 580kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(作りやすい分量)
りんご…2コ(500g)
水…1と1/2カップ
砂糖…80g
レモン汁…大さじ1
（1）りんごはいちょう切りにする。
（2）鍋に（1）と水を入れて煮る。柔らかくなったら砂糖を加え、しばらく煮てレモン汁を加え火を止める。
（3）保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
＜冷蔵庫で約1週間保存できます＞
(全量あたり)
- たんぱく質...1.1g
- 脂質...0.5g
- 炭水化物...153.7g
- ナトリウム...1mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...7.5g
- カルシウム...17mg
- 鉄...0.0mg
- ビタミンA...10μg
- ビタミンB1...0.11mg
- ビタミンB2...0.05mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...28mg
りんごにはカリウムや食物繊維（ペクチン）が含まれています。アップルソースは、色々な料理に使いやすいように甘みを控えて作っているので、はちみつなどを添えて甘くしたり、レモンの皮やシナモン・クローブなどのスパイスを加えて変化をつけられます。皮を残すとピンク色のソースになります。
