豆腐白玉・きな粉ソース

調理時間： 15分

材料費：約200円

塩分： 0.5g （全量あたり）

カロリー： 670kcal （全量あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（20コ分）

白玉粉…1/2袋
絹とうふ…1/2丁

〈きな粉ソース〉
甘蔗糖…大さじ4
水…大さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
きな粉…大さじ3

※三温糖や上白糖でも作れます。

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）小鍋に甘蔗糖・水・しょうゆを入れ、火にかけて混ぜ合わせる。甘蔗糖が溶けたら火を止め、きな粉を混ぜて〈きな粉ソース〉を作る。

（2）ボールに白玉粉と豆腐を混ぜ合わせ、よくこねる。20コに丸めてゆで、浮き上がってきたら、さらに約2分ゆで、冷水にとる。

（3）器に水気をきった（2）を盛り、〈きな粉ソース〉をかける。

豆腐やきな粉といった大豆製品を取り入れたおやつは、たんぱく質・ビタミン・ミネラルも摂ることができます。油脂の少ないおやつなので、エネルギーもひかえめです。

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