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おやつ

  • 15分以内
  • ~500円以下

豆腐白玉・きな粉ソース

15 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約200円
塩分
0.5g
カロリー
670kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(20コ分)

コープス 白玉粉…1/2袋
絹とうふ…1/2丁

〈きな粉ソース〉
甘蔗糖…大さじ4
水…大さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
きな粉…大さじ3

※三温糖や上白糖でも作れます。

つくり方

(1)小鍋に甘蔗糖・水・しょうゆを入れ、火にかけて混ぜ合わせる。甘蔗糖が溶けたら火を止め、きな粉を混ぜて〈きな粉ソース〉を作る。

(2)ボールに白玉粉と豆腐を混ぜ合わせ、よくこねる。20コに丸めてゆで、浮き上がってきたら、さらに約2分ゆで、冷水にとる。

(3)器に水気をきった(2)を盛り、〈きな粉ソース〉をかける。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...20.5g
  • 脂質...9.7g
  • 炭水化物...124.2g
  • ナトリウム...190mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...3.4g
  • カルシウム...105mg
  • 鉄...3.4mg
  • ビタミンA...0μg
  • ビタミンB1...0.20mg
  • ビタミンB2...0.11mg
  • ナイアシン...1.1mg
  • ビタミンC...0mg

食で健康づくり

豆腐やきな粉といった大豆製品を取り入れたおやつは、たんぱく質・ビタミン・ミネラルも摂ることができます。油脂の少ないおやつなので、エネルギーもひかえめです。

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