もち巾着

調理時間： 30分

材料費：約370円

塩分： 0.8g （１コ分あたり）

カロリー： 150kcal （１コ分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（4コ分）

うすあげ…2枚
切り餅…1コ

鶏肉ミンチ…80g
塩…ひとつまみ
酒…大さじ1
えのき茸…小1/4袋
しょうが（すりおろし）…小さじ1/3

だし…1と1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

菜の花…1/2袋

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）うすあげは半分に切り、袋状に開き、油抜きする。もちは8つに切る。えのきは細かく切る。菜の花は食べやすく切りゆでる。

（2）ミンチに塩・酒を加えて練り、えのき・しょうがを混ぜる。

（3）うすあげに（2）ともちを詰め、切り口を楊枝で止める。

（4）鍋にだし・調味料・（3）を入れ約20分煮る。器に盛り、菜の花を添える。

うすあげ・豆腐・納豆などの大豆・大豆製品は、成人1人1日80g摂るのが理想的です。餅は消化の良い食品です。

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