手作りおはぎ
普段のおやつやおもてなしにも。昔ながらの素朴な味わい。
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- 30分
- 約420円
(炊飯時間は除く)
- 0.1ｇ
- 140kcal
(1コ分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(16コ分)
米…1カップ
もち米…1カップ
水…2と1/4カップ
ゆであずき…1缶（430g）
〈A〉
きなこ…大さじ2
砂糖…小さじ1
塩…少々
（1）米・もち米を合わせ、分量の水に30分浸水し、炊飯器で炊く。すりこぎなどで軽くつぶし、16コに分ける。
（2）ゆで小豆を耐熱皿に移し、ラップをかけずにレンジ（500W）で約7分加熱する。途中2～3回取り出し混ぜ、水分を飛ばし16コに分ける。
（3）（1）の8コは、ご飯を丸め、あんで包む。残りの8コは、あんをご飯の中に入れ丸め、〈A〉をまぶす。
(1コ分あたり)
- たんぱく質...2.9g
- 脂質...0.6g
- 炭水化物...30.2g
- ナトリウム...30mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1.2g
- カルシウム...7mg
- 鉄...0.6mg
- ビタミンA...0μg
- ビタミンB1...0.02mg
- ビタミンB2...0.02mg
- ナイアシン...0.4mg
- ビタミンC...0mg
あずき缶を使うと家でも手軽に「おはぎ」が作れます。あんのおはぎはあんを多めに、きなこのおはぎはご飯を多めに分けると大きさがそろいます。ラップを上手に利用しましょう。
