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野菜料理

  • 2人分300円

たまねぎとわかめのごま酢みそ

フードプランのたまねぎの食感と甘みを生かしたまろやかな味わい。コープスのシーサラダを使って、パパッとつくれるスピードメニューです♪

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約85円
塩分
1.7g
カロリー
73kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

たまねぎ…1/2コ
塩…少々

カットわかめ…大さじ1
シーサラダ…2本

〈ごま酢みそ〉
みそ…大さじ1
砂糖…小さじ1
酢…小さじ2
すりごま(白)…大さじ1

つくり方

(1)たまねぎは繊維を断つ方向に5ミリ幅に切り、塩をふりラップをして透明になるまで電子レンジで加熱する(500Wで2~3分)。ラップは冷めてからはずす。

(2)カットわかめは水で戻す。シーサラダは長さを半分に切り、ほぐす。

(3)〈ごま酢みそ〉を混ぜ合わせ(1)・(2)を和える。

食で健康づくり

わかめはたっぷりの水で好みの固さに戻しましょう。しっかり水気を絞り、食べる直前に和えましょう。たまねぎの辛味は加熱すると少なくなり、甘味が出てきます。

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