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肉料理

  • 15分以内

牛肉とたまねぎのすき煮

辛みが少ないフードプランのたまねぎを、色よく煮込んでより甘みを引き出します。フードプランの黒毛和牛とともに甘辛く煮込んだ、ごはんがすすむメニューです。

6 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約900円
塩分
0.7g
カロリー
270kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

牛肉うすぎり…120g
たまねぎ…2コ
青ねぎ…2~3本

サラダ油…小さじ1
水…1/2カップ
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
砂糖…小さじ1

つくり方

(1)牛肉はひと口大に、たまねぎは芯を残してくし形に切る。青ねぎは4cm長さに切る。

(2)フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。

(3)牛肉の色が変わったら、たまねぎを加えて、さっと炒める。水・調味料を加え、ふたをして7~8分煮る。水分が少なめなので時々混ぜて様子を見ながら煮ましょう。青ねぎを加え、色よく煮て火を止める。

食で健康づくり

たまねぎの旨みで、うす味でもおいしく食べられます。卵とじにしてもOK。

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