牛肉とたまねぎのすき煮
辛みが少ないフードプランのたまねぎを、色よく煮込んでより甘みを引き出します。フードプランの黒毛和牛とともに甘辛く煮込んだ、ごはんがすすむメニューです。
7
- 15分
- 約900円
- 0.7ｇ
- 270kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
牛肉うすぎり…120g
たまねぎ…2コ
青ねぎ…2～3本
サラダ油…小さじ1
水…1/2カップ
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
（1）牛肉はひと口大に、たまねぎは芯を残してくし形に切る。青ねぎは4cm長さに切る。
（2）フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
（3）牛肉の色が変わったら、たまねぎを加えて、さっと炒める。水・調味料を加え、ふたをして7～8分煮る。水分が少なめなので時々混ぜて様子を見ながら煮ましょう。青ねぎを加え、色よく煮て火を止める。
たまねぎの旨みで、うす味でもおいしく食べられます。卵とじにしてもOK。
