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軽食

  • 15分以内
  • ~500円以下

ミルクカルボナーラ

デュラム小麦のセモリナを使用したコープスのスパゲッティにフードプランのすこやか牛乳を加えたソースがよくからんだ口当たりのよいカルボナーラです。

26 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約350円
塩分
1.1g
カロリー
560kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

スパゲッティ1.6mm…160g

ベーコン…2枚
オリーブ油…小さじ1

たまご…2コ
牛乳…大さじ2
粉チーズ…大さじ2と1/2

粗びき黒こしょう…少々

つくり方

(1)ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶きほぐし、牛乳・粉チーズを混ぜて〈卵液〉を作る。

(2)スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯でゆでる。

(3)フライパンにオリーブ油・ベーコンを入れて火にかけ、弱火でカリッとするまで焼く。ゆで上がった熱々のスパゲッティを加えて火を止め、〈卵液〉を加え、卵が炒り卵にならないようにすばやく仕上げましょう。

(4)器に盛り、黒こしょうをかける。

食で健康づくり

生クリームを牛乳に、卵黄を全卵にアレンジして作った、あっさりとした「カルボナーラ」です。

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