シーフードパスタ
磯の香りが漂ってきそうな海の幸のパスタは、ミニトマトやパセリも加えさわやかヘルシーに。
調理時間: 25分
材料費: 約775円
塩分: 1.6g (1人前あたり)
カロリー: 450kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(2人分)
スパゲッティー…150g
あさり(殻つき)…120g
えび…70g
ボイルほたて…70g
ミニトマト…4コ~6コ
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1
白ワイン…大さじ3
塩…少々
こしょう…少々
パセリ(みじん切り)…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)あさりはきれいに洗う。えびは殻をむき、背わたを取る。ほたては横半分に切る。
(2)ミニトマトは4つに切り、にんにくはみじん切りにする。
(3)スパゲッティーは塩を加えた熱湯でゆでる。
(4)フライパンでオリーブ油とにんにくを弱火でゆっくり炒め、あさり・えび・ほたての順に手早く炒めましょう。白ワイン、ミニトマトを加えたらふたをして約3分煮る。(3)を加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
(5)器に盛りパセリをふる。
※あさりの塩分により、塩の量は加減してください。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...450kcal
- 塩分...1.6g
食で健康づくり
えび・ほたてなどいわゆるシーフードは火を入れすぎないのが調理のポイントです。
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