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軽食

ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

ほうれん草をたっぷり使ったクリーミーなパスタは白ワインや黒こしょうで味わい豊かに。

216 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1090円
塩分
1.1g
カロリー
730kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

スパゲティ(1.8mm)...300g
ほうれん草...1束
ベーコン(ブロック)...150g
たまねぎ...1/2コ
バター...10g
白ワイン...1/2カップ
生クリーム(純乳脂肪)...200ml
牛乳...1/2カップ
塩...少々
粗びき黒こしょう...少々

つくり方

(1)ほうれん草はゆでて4cm長さに切る。ベーコンは拍子木に切る。たまねぎは薄切りにする。

(2)スパゲティは、たっぷりの湯(水3L+塩大さじ1)でゆでる。

(3)フライパンにバターを溶かしベーコン・たまねぎを炒め白ワインを加え煮つめる。生クリーム・牛乳・塩を加えてひと煮立ちしたら、スパゲティ・ほうれん草を混ぜる。

(4)器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

食で健康づくり

ほうれん草はカロテンが多く、ビタミンC・鉄分・カリウム・マグネシウムも含む栄養たっぷりの緑黄色野菜の代表選手です。

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