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おやつ

巨峰白玉パンチ

丸くそろえた旬の果物と白玉だんごをサイダーとミントで爽やかに仕上げる夏の涼味デザートです。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約920円
塩分
0.1g
カロリー
950kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6人分)

巨峰(種なし)…1房
すいか…2切

白玉粉…100g
砂糖…大さじ2
水…1/3カップ~
サイダー…2と1/2カップ

ミント…適宜

つくり方

(1)巨峰は皮をむく。すいかは種を除きスプーンで丸くくりぬく。

(2)白玉粉に砂糖を加え、水を少しずつ入れながらよく混ぜ、“耳たぶ”の固さに練り上げて、20コに丸める。

(3)鍋にたっぷりの水を沸騰させ(2)を入れ、浮き上がってきたら1~2分煮て冷水に取る。

(4)器に巨峰・すいか・(3)の白玉だんごを入れ、サイダーを注ぎミントを飾る。

食で健康づくり

果物は毎日200gを目標に。季節の果物でお菓子を作って楽しみましょう。

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