まぐろのエスニックサラダ
油分を使わないドレッシングだからヘルシーさも満足、ナンプラーの香りでエスニック気分いっぱいに。
調理時間： 20分
材料費： 約1145円
塩分： 2.2g （1人前あたり）
カロリー： 98kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・まぐろ（生食用・短冊）…１５０ｇ
・塩…少々
・こしょう…少々
・油…大さじ1/2
・サニーレタス(フリルアイス）…３～４枚
・新たまねぎ…1/2コ
・ミニトマト…１パック
・青ねぎ（細）…５本
＜ドレッシング＞
・レモン汁…大さじ２
・ナンプラー…大さじ２
・砂糖…小さじ２
・にんにく（すりおろし）…1/2かけ
・水…大さじ１
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)まぐろに塩・こしょうする。＜ドレッシング＞を作る。
(2)フライパンに油を入れて充分に熱してから、まぐろの表面だけを手早く焼く。氷水で急冷してすぐに引き上げて水気をふき８ミリ幅に切り、＜ドレッシング＞を大さじ１かける。
(3)サニーレタスはひと口大にちぎる。たまねぎは薄切り、ミニトマトは４つに切る。青ねぎは３センチ長さに切る。
(4)まぐろと野菜を盛り合わせ、残りの＜ドレッシング＞をかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...98kcal
- 塩分...2.2g
食で健康づくり
新たまねぎは傷みやすいので、早めに使い切りましょう。
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