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離乳食

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トマトのおかゆ

トマトの旨味たっぷりのおかゆです。

0 つくったよ

材料

大人メニュー丸ごとトマトの和風あんかけから材料をとりわける

トマト…20g
にんじん…薄切り1枚
だし…大さじ3

【追加の材料】
ご飯…20g
水…大さじ3

つくり方

(1)湯むきにしたトマトから種を除き、果肉とにんじんをみじん切りにする。

(2)①とご飯・だし・水を加えやわらかく煮る。

(3)②をなめらかにすりつぶす。

ポイント

火加減は弱めにして、やわらかく煮てください。
煮る時間やご飯のやわらかさは水の量で調節してください。
ご飯を加えてトマトの酸味をやわらげています。
トマトをだしと合わせて旨味のしっかりした味になります。
絹さやは月齢が8ケ月頃になると、やわらかくゆでて細かく刻んで加えることができます。
えびは12ケ月頃になるとすり身にして使うことができます。

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