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野菜料理

  • ~500円以下

めかぶともやしのしょうが風味

もやしのシャリ感がぬめりのある海藻ととってもいい相性の箸休めにぴったりの小鉢

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
1.2g
カロリー
18kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・めかぶ(細)…2パック
・緑豆もやし…1袋
・水…大さじ2
・塩…ひとつまみ

<合わせ調味料>
・添付のタレ…2袋
・しょうゆ…大さじ1
・酢…大さじ1
・しょうが(すりおろし)…小さじ1

つくり方

(1) 鍋にもやし・水・塩を入れフタをしてゆですぎないように気をつけながら蒸し煮にし、ザルにとる。

(2) <合わせ調味料>の材料を合わせる。

(3) めかぶともやしを(2)の調味料で和える。

食で健康づくり

しょうがは10℃以下で保存すると低温障害をおこします。保存は湿らせた新聞紙に包み、涼しい場所に置きましょう。

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