
芽かぶの梅おろし和え
磯の香りと梅の酸味がお口いっぱいに広がります、夏に向かって体の喜ぶ”ねばねばメニュー”を。

- 20分

- 約570円

- 0.9g

- 22kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・芽かぶ…2パック
・添付のたれ…2袋
・だいこん…300g
・梅干し…2~3コ
・太白ちりめん…30g

(1) だいこんはおろし、ザルに入れて軽く水気を切る(重量が約半分になります)。梅干しは種を取り刻む。
(2) 芽かぶと添付のたれ、(1)・ちりめんを混ぜ合わせる。

芽かぶは厚くて硬いので、細切りにして食べます。芽かぶのぬめりのもとはアルギン酸という食物繊維です。

