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  • ~500円以下

もやしとうすあげのピリ辛和え

手近な素材でサッと作れるお手軽小鉢、ピリッとさわやかでお鍋にもぴったり。

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調理時間
15分
材料費
約150円
塩分
0.6g
カロリー
55kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・緑豆もやし…1袋(200g)
・うすあげ…1枚
・三つ葉…1束

<タレ>
・しょうゆ…小さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・豆板醤…小さじ1/2
・とりがらスープ…小さじ1/2
・熱湯…20cc

つくり方

(1) うすあげはたて半分に切り、細切りにする。三つ葉は2センチ長さに切る。

(2) たっぷりの湯にもやしとうすあげを入れてさっとゆで、ザルに取り水気をきる。

※ゆですぎないでね!

(3) ボウルにとりがらスープを熱湯で溶かし、調味料を混ぜてタレをつくる。もやし・うすあげ・三つ葉を加えて和える。

食で健康づくり

手近な素材でサッと作れるお手軽小鉢、ピリッとさわやかでお鍋にもぴったり。

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