モロヘイヤのスタミナ和え
ごま・にんにく・しょうがのタレでナムル風、夏の終わりには栄養をたっぷり取って。
3
- 15分
- 約200円
- 1ｇ
- 55kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・モロヘイヤ…2束
＜Ａ＞
・すりごま…大さじ4
・にんにく(すりおろし)…小さじ1/4
・しょうが(すりおろし)…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・酒…大さじ1
・かつおパック…3g
(1) モロヘイヤはゆでて、3センチ幅に切る。<たっぷりの湯でゆでる。><水気をしぼって、3センチに切る。>
(2) Ａの材料を合わせ、(1)のモロヘイヤを軽く絞って和える。
(3) 器に盛り、かつおをかける。
