牛肉とチンゲン菜の中華炒め

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約800円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル: 中華風

料理区分: 主菜

材料(2人分)

牛肉便利パック(肉じゃが・カレー用)(下味をつけ粉をまぶす)…160g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ2

チンゲンサイ(4cmに切る)…1/2袋
洋にんじん(短冊切り)…1/4本
にんにく(みじん切り)…1/2かけ
しょうが(みじん切り)…1/2かけ
ごま油…小さじ2

<合わせ調味料>
オイスターソース…小さじ2
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
酒…小さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油・にんにく・しょうがを入れ、弱火で炒め、香りが出たら牛肉を加える。

(2)牛肉の色が変わったら、にんじん・チンゲンサイの茎・葉の順に加え炒める。

(3)<合わせ調味料>を絡める。

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