材料（4人分）
こまつな（ゆでて4cmに切る）…1袋（180g）
しょうゆ…小さじ1/2
絹豆腐（水切りする）…1パック
からし明太子（薄皮を除く）…1本（30g）
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）こまつなにしょうゆをふる。
（2）豆腐をつぶし、明太子を加える。
（3）（1）・（2）を和える。
調理のコツ
●こまつなはさっとゆでて水気をしっかり絞り、しょうゆをふります。●豆腐はキッチンペーパーでくるみ、水切りします。
●水切りした豆腐を泡立て器でなめらかにつぶし、明太子を混ぜます。
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