材料(4人分)
こまつな(ゆでて、3cmに切る)…1袋
蒸し大豆…100g
しょうゆ…大さじ1/2
かつおパック…1袋
とろろ昆布(ほぐす)…ひとつかみ(5g)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)こまつな・大豆にしょうゆを加える。
(2)かつお・昆布で和える。
調理のコツ
●こまつなの根元は、十文字に切り目を入れてゆでます。●ゆでたこまつなの水気を絞ってから、しょうゆをふります。
●かつお・昆布の順に加え、しばらくおくと昆布が絡まり、ねっとりします。
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