材料（4人分）
＜A＞
霜降りはくさい（ひと口大に切る）…1/8玉
かにかまぼこ（粗くほぐす）…90g
きぬさや（斜め半分に切る）…5枚
しょうが（細切り）…1かけ
ごま油…大さじ1/2
＜あん＞
水…1カップ
粉末だし…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
みりん…大さじ1
片栗粉…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、＜A＞を炒める。
（2）＜あん＞の材料を加え、混ぜながら煮る。
調理のコツ
●白菜は軸と葉に分けて食べやすい大きさに切り、軸から炒めましょう。●あんを加えたらとろみがつくまで混ぜながら加熱します。
●レンジで温めた豆腐にかけるのもお勧めです。
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