れんこんの明太子炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約440円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
岩国れんこん（薄いいちょう切り）…200g
辛子明太子（薄皮を除く）…40g
しょうゆ…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1
青ねぎ（小口切り）…3本
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、れんこんを炒める。
（2）明太子・しょうゆを加え、さっと火を通す。
（3）青ねぎを散らす。
調理のコツ！
●れんこんはシャキッとした食感が残るように炒めます。 
