※材料費は調味料の価格を含んでいません
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<A>あいべつ舞茸(ほぐす)…1袋(100g)えのき茸(半分に切る)…1袋(200g)しょうが(細切り)…1かけ砂糖…大さじ1/2しょうゆ…大さじ1酒…大さじ1青ねぎ(小口切り)…1/4束
(1)フライパンに<A>・調味料を加え、ふたをして煮る。
(2)煮立ったら、ふたを取り、汁気がなくなるまで煮る。
(3)青ねぎを加える。
おかずのヒント