舞茸のつくだ煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約320円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 副菜
材料（4人分）
＜A＞
あいべつ舞茸（ほぐす）…1袋（100g）
えのき茸（半分に切る）…1袋（200g）
しょうが（細切り）…1かけ
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
青ねぎ（小口切り）…1/4束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに＜A＞・調味料を加え、ふたをして煮る。
（2）煮立ったら、ふたを取り、汁気がなくなるまで煮る。
（3）青ねぎを加える。
調理のコツ
●きのこから水分が出るので、水を入れる必要はありません。●パスタや青菜と和えたり、豆腐にかけたりアレンジできます。
●清潔な容器に入れ、冷蔵室で3～4日保存できます。
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