舞茸のつくだ煮
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約320円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
＜A＞
あいべつ舞茸（ほぐす）…1袋（100g）
えのき茸（半分に切る）…1袋（200g）
しょうが（細切り）…1かけ
砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
青ねぎ（小口切り）…1/4束
つくり方
（1）フライパンに＜A＞・調味料を加え、ふたをして煮る。
（2）煮立ったら、ふたを取り、汁気がなくなるまで煮る。
（3）青ねぎを加える。
調理のコツ！
●きのこから水分が出るので、水を入れる必要はありません。●パスタや青菜と和えたり、豆腐にかけたりアレンジできます。
●清潔な容器に入れ、冷蔵室で3～4日保存できます。
