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野菜料理

舞茸のつくだ煮

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約320円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
あいべつ舞茸(ほぐす)…1袋(100g)
えのき茸(半分に切る)…1袋(200g)
しょうが(細切り)…1かけ

砂糖…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

青ねぎ(小口切り)…1/4束

つくり方

(1)フライパンに<A>・調味料を加え、ふたをして煮る。

(2)煮立ったら、ふたを取り、汁気がなくなるまで煮る。

(3)青ねぎを加える。

調理のコツ!

●きのこから水分が出るので、水を入れる必要はありません。
●パスタや青菜と和えたり、豆腐にかけたりアレンジできます。
●清潔な容器に入れ、冷蔵室で3~4日保存できます。

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