たけのこのメンマ風
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約600円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 中華風
料理区分： 副菜
材料（作りやすい分量）
国内産たけのこ（水煮）ホール徳用（薄切り）…150g
ごま油…小さじ1
＜A＞
水…2/3カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ2
みりん…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、たけのこを炒める。
（2）＜A＞を加え、汁気がなくなるまで煮る。
調理のコツ
●たけのこはさっと水洗いして、水気をふきとりましょう。●縦半分に切り、3～4mm厚さの薄切りにします。
●お好みで鷹の爪を加えて煮たり、仕上げにラー油を加えると辛みと風味がプラスされます。
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