材料（4人分）
不ぞろいなす徳用（皮をむき、縦に4つに切る）…3本
サラダ油…大さじ1
＜A＞
水…3/4カップ
粉末だし…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
みりん…小さじ2
塩…小さじ1/6
スプラウト（半分に切る）…1/2パック
しょうが（すりおろす）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）なすに油をまぶし、レンジ（500Ｗ）で約5分加熱する。
（2）＜A＞をレンジ（500Ｗ）で1分30秒加熱する。
（3）（2）をなすにかけ、スプラウト・しょうがを添える。
調理のコツ
●なすは切ってすぐに水にさらすと、アクが抜けて、きれいな色に仕上がります。●なすは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジでやわらかくなるまで加熱します。
●温かくても、冷やしてもいただけます。
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