とうがんとオクラの煮物
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約390円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
とうがん（ひと口大に切り皮をむく）…1/4玉
オクラ（斜め半分に切る）…1袋
みょうが（斜め薄切り）…1本
＜A＞
水…2カップ
ほんだし…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
みりん…大さじ2
塩…少々
片栗粉…小さじ2
水…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）とうがんを＜A＞で煮る。
（2）オクラ・みょうがを加え煮る。
（3）水溶き片栗粉でとろみをつける。
調理のコツ
●とうがんの皮をむいたら、切り込みを入れ、味をがしみ込みやすくします。●中弱火でゆっくりとうがんを煮て、火が通ったらオクラ・みょうがを加えます。
●冷やして食べるのもおすすめです。
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