※材料費は調味料の価格を含んでいません
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とうがん(ひと口大に切り皮をむく)…1/4玉オクラ(斜め半分に切る)…1袋みょうが(斜め薄切り)…1本<A>水…2カップほんだし…小さじ1しょうゆ…小さじ1みりん…大さじ2塩…少々片栗粉…小さじ2水…大さじ1
(1)とうがんを<A>で煮る。
(2)オクラ・みょうがを加え煮る。
(3)水溶き片栗粉でとろみをつける。
おかずのヒント