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野菜料理

にらの和風サンラータン

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調理時間
10分
材料費
約210円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

にら(4cmに切る)…1束
にんじん(細切り)…1/4本
白ねぎ(斜め切り)…1/4本
ぶなしめじお徳用(ほぐす)…1/2袋

ごま油…小さじ2

<スープ>
水…4カップ
粉末だし…小さじ1
酢…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
しょうが(すりおろす)…1かけ分

片栗粉…大さじ1
水…大さじ2

つくり方

(1)鍋に油を熱し、にら以外の野菜を入れ炒める。

(2)<スープ>の材料を加え煮る。

(3)にらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

調理のコツ!

●野菜がしんなりとしたら、<スープ>を加えます。
●水溶き片栗粉は全体を混ぜながら加え、とろみをつけます。
●お好みでラー油を入れても。

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