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野菜料理

ほうれん草の簡単白和え

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調理時間
15分
材料費
約270円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

フードプランほうれん草(ゆでて下味をつけ、3cmに切る)…1袋
しょうゆ…小さじ1/2

にんじん(細切りにして、ゆでる)…1/3本

<和え衣>
絹とうふ(水切りする)…1/2丁
すりごま…大さじ2
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…ひとつまみ

つくり方

(1)<和え衣>を混ぜ合わせる。

(2)ほうれん草・にんじんと和える。

調理のコツ!

●とうふはキッチンペーパーなどで包んで水切りし、泡だて器でなめらかになるまでつぶします。
●ほうれん草にしょうゆをふり軽くしぼると、下味がつき、和え衣となじみやすくなります。

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