材料（4人分）
ほうれん草（ゆでて下味をつけ、3cmに切る）…1袋
しょうゆ…小さじ1/2
にんじん（細切りにして、ゆでる）…1/3本
＜和え衣＞
絹とうふ（水切りする）…1/2丁
すりごま…大さじ2
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜和え衣＞を混ぜ合わせる。
（2）ほうれん草・にんじんと和える。
調理のコツ
●とうふはキッチンペーパーなどで包んで水切りし、泡だて器でなめらかになるまでつぶします。●ほうれん草にしょうゆをふり軽くしぼると、下味がつき、和え衣となじみやすくなります。
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