えんどう豆ポテサラ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約680円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

<A>
実えんどう(さやから出し、ゆでる)…200g
じゃがいも(ひと口大に切りゆでる)…2コ
コーン缶…大さじ3
ロースハム(短冊切り)…2枚

マヨネーズ…大さじ3
塩・こしょう…各少々

フリルレタス…1/2株

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>にマヨネーズ・塩・こしょうを混ぜる。

(2)レタスの上に盛る。

調理のコツ

●実えんどうは、空気にふれると固くなるので、ゆでる直前にさやから出しましょう。
●じゃがいもは粉ふきにして余分な水分をとばし、熱いうちにつぶします。
●マヨネーズは粗熱がとれてから加えましょう。

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