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魚料理

鮭と野菜のマスタードマヨ炒め

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調理時間
20分
材料費
約1000円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

秋鮭便利切身…10切れ
たまねぎ(薄切り)…1コ
ブロッコリー(小房に分け、レンジ加熱)…1/2株
じゃがいも(輪切りにし、レンジ加熱)…2コ
ミニトマト…8コ
油…大さじ1

<調味料>
マヨネーズ…大さじ1
あらびきマスタード…大さじ1
塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鮭・たまねぎを焼く。

(2)残りの野菜を加え炒める。

(3)<調味料>を加え、さっと炒め合わせる。

調理のコツ!

●ブロッコリーは洗って濡れたままラップをして電子レンジ(500W)で約2分、じゃがいもはラップをして約3分加熱します。
●<調味料>は合わせて準備しておきます。

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