材料（4人分）
霜降りはくさい（細切り）…300g
塩…小さじ1/2
粉末だし…小さじ1/2
柿（細切り）…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）はくさいは塩をふり水気を絞り、粉末だしを加える。
（2）柿とさっくり混ぜる。
調理のコツ
●はくさいに塩をふり10分以上おき、しんなりしたらしっかり絞ります。●ポリ袋でつけると作りやすいです。
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