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野菜料理

れんこんのそぼろ炒め

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約360円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

岩国れんこん(半月切り)…200g
合びきミンチ…50g
サラダ油…大さじ1/2

砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ2
青ねぎ(3cmに切る)…1/3袋

片栗粉…小さじ1
水…大さじ1

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、ミンチ・れんこんを炒める。

(2)調味料・青ねぎを加え、炒める。

(3)水溶き片栗粉を加える。

調理のコツ!

●ミンチを炒め、色が変わってから、れんこんを加えます。
●調味料・青ねぎを加えさっと炒め、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜます。

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