※材料費は調味料の価格を含んでいません
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岩国れんこん（半月切り）…200g合びきミンチ…50gサラダ油…大さじ1/2砂糖…小さじ1しょうゆ…小さじ2酒…大さじ2青ねぎ（3cmに切る）…1/3袋片栗粉…小さじ1水…大さじ1
（1）フライパンに油を熱し、ミンチ・れんこんを炒める。
（2）調味料・青ねぎを加え、炒める。
（3）水溶き片栗粉を加える。
おかずのヒント
●ミンチを炒め、色が変わってから、れんこんを加えます。
